您现在的位置是:首页 > 乐百家资讯乐百家资讯

乐百家酸菜鱼不断升级迭代,实现品牌的大营运

乐百家2020-10-13【乐百家资讯】人已围观

简介  企业在建立健全的组织管理体系中,让乐百家酸菜鱼品牌在实际营运的过程中,让制度落实、流程规范和系统建设更加完善,并通过完善的体系,实现在产品、管控、供应链、监管、品

乐百家

  企业在建立健全的组织管理体系中,让乐百家酸菜鱼品牌在实际营运的过程中,让制度落实、流程规范和系统建设更加完善,并通过完善的体系,实现在产品、管控、供应链、监管、品控、团队建设、培训、信息化等方面建设和不断升级迭代,进而实现品牌的大营运。

  1、终端门店的管控

  为保证加盟店的管控,乐百家酸菜鱼不断扩大大区经理、城区经理、督导队伍,保证对所有门店全覆盖,以便对每个门店的管理、产品、营销等进行及时指导、监督、修正。

  区域经理每月会进行一次全方面的检查,总部还会不定期、无预告地对品牌旗下门店进行抽查,一旦发现问题,立即整改,并对相关人追责。

  经理、督导队伍也同时担负着信息传送的任务,及时反馈加盟商意见、建议,让门店和总部保持联系。

  2、品控的信息化

  有了可靠的制度,但执行效率也会因为门店不断增多而减弱,这时候系统往往比人更可靠。所以乐百家酸菜鱼目前正对自有的一套线上监控自检系统进行测试。

  这套系统主要的功能便是自检,让门店的出品、管理摆脱人力操作可能出现的误差,或者舞弊。比如每个门店的出品,都需要在系统中进行扫描,重量、成色,甚至口味等达到标准后,才能送达消费端,不合规的直接销毁。

  3、营运团队的打造

  在竞争日益激烈的当代餐饮市场环境中,人才在一定程度上决定了一家餐饮品牌的爆发和持久力。如何才能打造一支业务水平高、技术精湛、营运能力强的队伍?

  在这一方面,乐百家酸菜鱼除了引进高精尖的餐饮人才,更是对现有团队进行了技能提升培训。拓川商盟不仅能为加盟商提供门店运营管理培训,更是设立了针对内部营运人员的门店运营各项制度、管理、旺店、督导、企业文化、标准等培训。

  多项技能的培训,一方面不仅能提升营运人员的综合业务水平和营运能力,另一方面则是能为加盟商提供更多赋能。

Tags:乐百家

很赞哦! ()

网站信息

  • 建站时间:2019-2-26
  • 文章统计570篇文章
XML 地图 | Sitemap 地图